Det svenska vita brödet

Afbeelding: Nederlands Bakkerijmuseum

En gång besökte jag och min man Loosduins Museum. Det är väl värd ett besök! Loosduinen är numera del av Den Haag. Museet berättar om byns historia baserad på föremål, målningar och dokumentationer. I den nya permanenta utställningen på första våningen drog ett svartvitt fotografi min uppmärksamhet: "Hos bagare Nederpelt i Emmastraat distribueras svenskt vitt bröd". Jag förväntade inte att hitta något i samband med landet Sverige på museet och jag letade efter historien bakom det svenska vita brödet.